Tradición vasca en plena naturaleza

Casi 100 años ofreciendo cocina tradicional Vasca, celebraciones únicas y el cuidado de una casa familiar en Salinas de Léniz.

Sobre nosotros

Casi un siglo cuidando la cocina y las celebraciones

En Gure Ametsa Jatetxea entendemos la gastronomía como una forma de compartir.

Compartir tiempo, conversación, celebraciones y recuerdos que se quedan.

Somos una casa familiar, con casi cien años de historia, donde la cocina vasca tradicional se mantiene viva gracias al respeto por el producto, el cuidado en los fogones y una atención cercana y honesta.

Nuestro entorno natural, nuestros distintos salones y un equipo que cuida cada detalle hacen de Gure Ametsa un lugar pensado tanto para disfrutar de una buena mesa como para celebrar los momentos importantes de la vida.

Nuestra cocina

Cocina vasca que evoluciona con la temporada

Aged Wagyu Au Jus

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Truffle Butter Scallops

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Duck Confit à la Maison

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Tu mesa te está esperando

Déjanos acompañarte en una comida especial o en un día importante.

Preguntas Frecuentes

Todo lo que necesitas Saber

Sí, recomendamos reservar por teléfono para asegurarte disponibilidad, especialmente fines de semana y fechas señaladas.
El trato directo nos permite atenderte mejor y adaptarnos a tus necesidades.

Las reservas se realizan exclusivamente por teléfono.
Puedes llamarnos y te atenderemos personalmente para confirmar tu mesa o tu celebración.

Sí. Siempre que se nos indique al realizar la reserva, adaptamos nuestros platos a necesidades especiales o preferencias alimentarias.

Sí. En Gure Ametsa contamos con salones y espacios exteriores ideales para bodas, comuniones y celebraciones familiares.
Nuestro equipo te acompañará en todo el proceso para que ese día sea único.

Yes. Please inform our staff in advance, and our chefs will prepare safe alternatives.

Estamos en Salinas de Léniz – Leintz Gatzaga (Gipuzkoa), en un entorno natural y tranquilo.
Disponemos de aparcamiento para nuestros clientes.